¿Cuántas toneladas de cacao se producen anualmente en el mundo? Según la Organización Internacional del Cacao, la producción global alcanza alrededor de 5 millones de toneladas, con un mercado en constante expansión. En Guatemala, la industria del cacao ha crecido exponencialmente en los últimos años, no solo en la producción de granos, sino también en la elaboración de productos derivados. Este crecimiento requiere soluciones de refrigeración profesional que garanticen la calidad y conservación de los productos. La refrigeración adecuada es clave para mantener la frescura y los estándares de los derivados del cacao, evitando pérdidas y asegurando la competitividad en un mercado global exigente.
Para los empresarios del cacao en Guatemala, contar con una cámara de refrigeración bien diseñada es una necesidad imperante. La temperatura y la humedad adecuadas son cruciales para mantener la calidad de productos como el licor de cacao, la manteca y el polvo de cacao. Las cámaras de refrigeración permiten almacenar estos productos en condiciones óptimas, lo que es esencial para preservar su valor y cumplir con los requisitos de exportación. Sin la refrigeración adecuada, los derivados del cacao pueden sufrir deterioro, perder propiedades sensoriales y nutricionales, y generar pérdidas económicas significativas para las empresas.
Frostica®, con más de 25 años de experiencia en la construcción de cámaras de refrigeración en Guatemala, ofrece soluciones personalizadas para la industria del cacao. Nuestra experiencia nos ha permitido desarrollar sistemas de refrigeración adaptados a las necesidades específicas del mercado guatemalteco, garantizando que los productos derivados del cacao mantengan su calidad y frescura desde el almacenamiento hasta la distribución. Además, nuestros servicios incluyen un enfoque en la eficiencia energética y la sostenibilidad, utilizando tecnologías que reducen el consumo de energía y el impacto ambiental.
El sector del cacao en Guatemala tiene un gran potencial para seguir creciendo y desarrollándose. Para los empresarios, invertir en una cámara de refrigeración adecuada no solo es una medida de protección para sus productos, sino también una estrategia para mejorar la competitividad y abrirse a nuevos mercados. La capacidad de exportar productos de alta calidad que cumplen con los estándares internacionales puede ser un diferenciador importante. Crecer como empresario en la industria del cacao significa adaptarse a las mejores prácticas de conservación, y la refrigeración profesional es una parte fundamental de este proceso.
En Frostica®, entendemos las necesidades de los emprendedores del cacao y estamos aquí para ayudarles a diseñar y construir cámaras de refrigeración que se adapten a sus requerimientos específicos. Nuestras soluciones están diseñadas para maximizar la calidad de los productos y optimizar los costos operativos, asegurando que su inversión sea rentable y duradera. Invitamos a los interesados a contactarnos por cualquier medio para obtener una cotización personalizada. Ya sea que necesite un cuarto frío o un congelador, en Frostica® estamos listos para asesorarle y brindarle el mejor servicio en Guatemala.